中国国际商业推进委员会食物行业委员会秘书长沈志怯正在会上对中国贸促会食物专业委员会的工做进行了引见，阐述了委员会正在办事行业成长、搭建交换平台、推进国表里合做以及鞭策财产立异升级等方面的总体思取工做标的目的。
正在交换环节，取会嘉宾环绕中欧酒精饮料尺度系统差别及中国产物进入欧洲市场的律例对接取处理方案，地区文化取对品牌落地的深层影响，国际市场品牌策略，中国品牌国际化的计谋径取本土化运营，新期间中国酒面对的市场机缘取布局性挑和以及中欧酒业双向合做取文化融合的实践标的目的展开会商。
取会各方分歧认为，中欧酒类财产各具劣势、互补性强，将来应进一步加强政策沟通、手艺协做取文化交换，配合摸索正在碳中和布景下的可持续成长径。高质量的消息共享取概念碰撞，等候中欧酒业合做进入簇新阶段。
中国食物工业协会副会长兼秘书长马怯正在从题分享中，基于近年市场数据指出，酒类行业已进入存量合作时代，正从粗放增加转向高质量成长，利润持续向头部集中，中小酒企需依托特色化突围；市场款式加快沉构，清喷鼻型白酒、健康化露酒取低度新酒饮成为焦点增量来历，差同化合作日益加剧；渠道方面，线上电商取立即零售等新兴渠道占比稳步提拔；同时，环绕年轻消费群体和公共日常消费场景进行产物取营销立异。总体来看，年轻化、低、健康化取日常化已成为酒精饮料行业将来成长的四大焦点标的目的。
欧洲烈酒协会商业取经济事务总监宝琳娜（Pauline BASTIDON）系统引见了欧洲烈酒财产的市场表示取将来成长趋向。欧洲烈酒行业以文化、保守和高质量为焦点，具有跨越250项地舆标记（GI），占欧盟烈酒出口的三分之二；消费趋向上，无酒精和低酒精产物快速增加，估计到2050年全球烈酒消费量将下降一半，同时欧洲积极鞭策喝酒；欧盟具有同一的烈酒律例，明白47类产物尺度并答应立异，对GI供给高于国际法则的；电子标签等数字化手段正用于削减华侈、加强可逃溯性。正在中欧商业方面，中国是欧盟烈酒第三大出口市场，两边基于地舆标记和谈和持久工做组机制连结合做；将来可正在否决从义、制定尺度、冲击不法商业、推广地舆标记及数字化实践等范畴深化交换。
取会嘉宾一同参不雅了华致酒行老酒珍藏馆，通过近距离鉴赏国表里名酒老酒的典藏珍品，深刻感遭到陈年佳酿正在时间沉淀下的奇特魅力取价值内涵。大师纷纷暗示，此次参不雅拓宽了对名酒老酒的文化传承及市场价值的认知，也为鞭策中外酒类文化交换供给了新的视角。
中国食物发酵工业研究院尺度化研发部副从任孟镇正在分享中国酒类尺度系统扶植取成长时，起首回首了四代尺度系统的成长过程，并指出第五代尺度已于2021年全面启动，沉点开展面向消费端的酒类系统修订工做。他强调，新系统的焦点价值正在于鞭策行业从“被动合适尺度”转向“从尺度定义新消费需求”，环绕生态绿色、质量科学、科技智能三大标的目的，推进科技取尺度的深度融合立异，从消费端结实推进价值传送，兼顾出产端全域视角，以尺度为引领并加强国际兼容性。将来，尺度系统将愈加、科学、包涵，积极吸纳全球前沿手艺取多元文化，成立以数据为焦点的全生命周期反馈优化机制，正在守护保守身手的同时包涵立异模式，对标国际一流尺度，鞭策“中国尺度”世界，提拔中国品牌正在全球市场的话语权。
国度食物平安风险评估核心尺度一室副从任于航宇引见了我国食物平安尺度系统及成长环境。目前已发布约1750项尺度，实现了沉金属等污染物全笼盖，并根据风险评估动态调整。正在尺度制定过程中，积极取国际接轨，已采用或发布国际尺度16项。尺度系统分为通用尺度、产物尺度、过程节制规范和查验方式四大类。回首成长过程，从晚期起步，到逐渐成立添加剂的规范化文件，并持续对标国际法则，标记着我国食物平安风险办理不竭科学化取国际化。
5月18日，由中国食物工业协会从办的“2026中欧酒类财产成长交换研讨会”正在通州华致酒行老酒珍藏馆举行，来自中欧两边的从管部分、行业组织、科研机构及头部酒类企业的数十位代表共聚一堂，环绕中国酒类市场趋向、消费新机缘、酒业出海计谋及中欧财产合做等焦点议题展开深切交换。
杨武怯还分享了市场渠道及供应链相关环境。近年来，中国酒类市排场对深度调整的新周期，颠末上下逛企业一年多的调整，新消费动能正正在勃发，酒业市场无望触底。线上占比快速提拔中。酒类连锁市场大幅扩容，但连锁化率仍低，潜力庞大；立即零售迸发式增加，成为新动能；大都连锁企业已完成数字化，数字化企业库存周转率显著更高。
华致酒行连锁办理股份无限公司总裁杨武怯则基于企业二十余年实践经验，分享了华致的计谋升维取渠道改革行动。公司以“新零售保实连锁品牌+酒类供应链办事平台”为计谋标的目的，鞭策从“实的华致”向“潮的华致、数智化的华致”逾越。建立了“华致酒行+华致名酒库+华致优选”三大业态，积极融入立即零售取线上线下融合营销。供应链方面，苦守名酒保实焦点，打制自有品牌及区域特色产物，构成从名酒到潮饮、从全国到当地的产物纵深。恰是凭仗这一套从计谋到渠道、从供应链到终端的完全体系，华致酒行不只呈现了活泼的运营图谱，更以先行者姿势为酒类畅通行业的转型取升级供给了可复用的实践范本。
